TYRNI Hippophae rhamnoides

Ukkoteeri & Akka jalostavat tilallaan viljelemänsä tyrnit terveellisiksi ja herkullisiksi tuotteiksi sekä tarjoavat tyrnikkäitä makunautintoja myös ruokaileville asiakkailleen.

SAATAVILLA OLEVAT TUOTTEET:

TYRNIMARJAVALMISTE – vitamiinipommi täyttä marjaa Tyrnimarjavalmiste 200 ml, 15€ sis.alv. 17% 300 ml, 20€ sis.alv. 17%
TYRNIHYYTELÖ – nautinto herkkusuille, soveltuu mm. vaalean lihan, leipäjuuston, lättyjen ja jäätelön kera nautittavaksi. Tyrnihyytelö 200g 5,50€ sis.alv 17% Tyrnihyytelö 125g 3,50€ sis.alv. 17%
TYRNIHYYTELO RIISTALLE Soveltuu mm. riistan, lihan, kanan tai kalan kanssa nautittavaksi. Tyrnihyytelö riistalle 125g 5,50€ sis.alv 17%

Tyrni kasvaa Suomessa luonnonvaraisena Ahvenanmaan ja Pohjanlahden rannikon kivikkorannoilla. Pioneerikasvina tyrni on sopeutunut merestä kohoavan rannikkokaistan nopeaan valtaamiseen.

Viljeltynä tyrni viihtyy mainiosti sisämaassakin, kunhan kasvupaikka on riittävän valoisa eikä muu kasvillisuus pääse varsinkaan nuoria taimia varjostamaan ja tukahduttamaan.

Tyrni on kaksikotinen , tuulipölytteinen pensas, jossa hede- ja emikukat ovat eri yksilöissä. Tyrniviljelmään on siis istutettava sekä ns. tyttö- että poikapensaita.

---

Tyrnistä voidaan hyödyntää kaikkia osia. marjat ovat monipuolinen vitamiinien lähde (A, B, C, E, K) lehtiä ja puunkuorta on käytetty lankojen värjäämiseen kovasta puuaineksesta voi vaikkapa työstää kauniita esineitä

Tyrnimarjan käyttö ravinnoksi on monipuolinen. Se soveltuu pää- ja jälkiruokien raaka-aineeksi, leivontaan, juomiin, lisukkeeksi hillona soseena tai hyytelönä.

Vain mielikuvitus on rajana.